勝どき肉食イタリアン酒場「RKITCHEN」 : ～三日坊主～

最近、といっても、多分３年くらい前にできたようなーーーー？

職場から駅に向かう途中にあるんだけど、夜なんか満席なことがよく合った。
っそんなうまいのかな？と気になっていたけど、あまりに人がおおくて一人で行くのは気が引けた。
コロナがはやり外食産業が人の出入りが減り、さすがにこの店も人は減ったようで、9月のある日の夜ついにRKITCHENデビュー笑

この日食べたのは、サラダ、ピザ、ドリア、肉の4種。
うまかったー。

サラダはシーザーサラダ。
使っている野菜等の具材は正直ふつうだと思うけど。ドレッシングが濃厚でとてもおいしかった。
ドレッシング重要だね、昼も外食してシーザーサラダ食べたんだけど、それよりおいしかった。

次に出てきたのがピザかな。
マルゲリータで、こちらもチーズの味もしっかりしていていいです。
バジルを刻んで入れたと思われるオリーブオイルがかかっているのかな？それがまたチーズの風味と交互にきて、なかなかだった。

ドリアもぐー。
チーズがたっぶりかかっていて、好ましい焦げ感。
ついつい器にこびりついた焦げを食べてしまったほど。

肉はラムを選択。

最近というか何年も口に入れた記憶がなく、食べてないのでラムにした。
風味や食感も遠い記憶。
出てきたラムはいい具合に火が通っていた。
肉の表面だけに火を通して中はレア。
肉のおともとしてペーストにしたポテトと粒のしっかりしたカラシ。
カラシというかなんだっけ？まーカラシだ。
あとは野菜。なんかたぶん煮込まれた野菜。

骨のついたラム肉程度のイメージしかない自分には何とも上品な見た目。
見た目重視の、これは味はたいしたことねーなと思いつつ、まずは肉だけど食べたがうまかった。
臭みはほとんどない。そして柔らかい。ラム肉うめー。

一緒に行った人は肉の獣匂が苦手であまり食べなかったけど、私はほとんど感じなかった。
コロナで客足もまばらであろうと思っていましたが、小一時間で４組くらいのお客さん来てたので、相変わらずの人気でなのではなかろうか。

給付金がまだ残っているのでまた行く予定。
外食で20万（二人分）全部使ってやるぜー笑

あ、カラシじゃなくてマスタードだった。